জনস্বাস্থ্য রক্ষায় অসংক্রামক রোগ নিয়ন্ত্রণে খাদ্য মোড়কে ফ্রন্ট-অফ প্যাকেজ লেবেলিং সহ প্রবিধানমালা চুড়ান্ত করার পদক্ষেপ গ্রহণ করা প্রসঙ্গে পিরোজপুরে জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তার কাছে স্মারকলিপি প্রদান কার হয়েছে। আজ বৃহস্পতিবার পিডিএফ এর নির্বাহী পরিচালক মো: রফিকুল ইসলাম পান্না জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তার বরাবরে এ স্মারকলিপি প্রদান করেন করেন।
স্মারকলিপিতে বলা হয়েছে, আমরা জেনে আনন্দিত হয়েছি যে অসংক্রামক রোগ নিয়ন্ত্রণে লবণ, চিনি ও স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত খাবার ও পানীয়র মোড়কে চিনি, লবণ ও স্যাচুরেটেড ফ্যাট গ্রহণ সংক্রান্ত সতর্কবার্তা প্রদাণের জন্য সরকার সিদ্ধান্ত গ্রহণ করেছে এবং সে অনুযায়ি নকশার চুড়ান্ত খসড়া প্রস্তুত করা হয়েছে। এটা জনস্বাস্থ্য রক্ষায় খুবই গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।
অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস বিশেষত অতিরিক্ত লবণ, চিনি ও স্যাচুরেটেড ফ্যাটসমৃদ্ধ প্যাকেটজাত খাদ্য ও পানীয় গ্রহণ অসংক্রামক রোগের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করছে। চমকপ্রদ বিপণন কৌশল, দুর্বল নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা এবং সহজলভ্যতার কারণে সাধারণ জনগণের মধ্যে প্যাকেটজাত খাদ্য ও পানীয় গ্রহণের প্রবণতা দিন দিন বাড়ছে, যা জনস্বাস্থ্যের জন্য একটি গুরুতর হুমকি হিসেবে দেখা দিয়েছে।
অসংক্রামক রোগ নিয়ন্ত্রণে জনসাধারণের সচেতনতা বৃদ্ধি অত্যন্ত জরুরি। সে লক্ষ্যে প্যাকেটজাত খাদ্য ও পানীয়তে ব্যবহৃত লবণ, চিনি ও স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ এবং পুষ্টিগত উপাদান সম্পর্কে স্পষ্ট ও সহজবোধ্য তথ্য প্রদান অপরিহার্য। বিশ্বব্যাপী ফ্রন্ট-অফ প্যাকেজ লেবেলিং অস্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণ হ্রাসে একটি কার্যকর ও প্রমাণভিত্তিক ব্যবস্থা হিসেবে স্বীকৃত। এ জন্য একটি শক্তিশালী ও কার্যকর বিধান প্রণয়ন অত্যন্ত প্রয়োজন।
আমরা মনে করি এই সতর্কবাণী খাদ্য মোড়কে থাকলে মানুষের মধ্যে সচেতনতা বাড়বে এবং অতিরিক্ত লবণ, চিনি ও স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত খাদ্য গ্রহণে মানুষ নিরুৎসাহিত হবে। এমতাবস্থায় এই প্রবিধানমালাটি দ্রুত ফ্রন্ট-অফ প্যাকেজ লেবেলিং সহ চুড়ান্ত করার পদক্ষেপ গ্রহণ করার জন্য অনুরোধ জানাচ্ছি একইসঙ্গে যারা এই কাজে অক্লান্ত পরিশ্রম করেছে তাদের প্রতি কৃতজ্ঞতা ও ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
এমতাবস্থায় জনস্বাস্থ্য রক্ষায় অসংক্রামক রোগ নিয়ন্ত্রণে খাদ্য মোড়কে ফ্রন্ট-অফ প্যাকেজ লেবেলিং নকশা সংযুক্ত করে প্রবিধানমালা দ্রুত চুড়ান্তকরণে অনুরোধ জানাচ্ছি।
